Šokolādes iegremdēšanas mašīna, kas pazīstama arī kā šokolādes pilienu pagatavošanas mašīna, ir paredzēta mazu pilienveida vai pogas formas šokolādes skaidiņu ražošanai. Tas izdala šokolādes pastu caur uzklāšanas galviņu uz PU konveijera lentes, nogādājot produktus dzesēšanas tunelī automātiskai dzesēšanai un izliešanai. Šokolādes skaidu gatavošanas iekārta piedāvā tādas priekšrocības kā precīzs daudzuma iestatījums, viegla darbība un liela ražošanas jauda.
Iekārtas veidnes ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai polikarbonāta plastmasas, kas nodrošina izcilu izturību, raupjumu un demontāžas veiktspēju. Porcelāna plāksnes tiek plaši izmantotas arī to izcilā raupjuma un deformācijas īpašību dēļ.
Ir divas šokolādes skaidu izgatavošanas metodes: izmantojot pneimatisko vai servomotoru noguldītāju vai izmantojot velmēšanas čipsu mašīnu.
Modelis
Tehniskie parametri | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Konveijera lentes platums (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Noguldīšanas ātrums (reizes/min) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Viena piliena svars (g) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
Dzesēšanas tuneļa temperatūra (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Mašīnas garums (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Šokolādes čipu noguldītājs ļauj ievietot šokolādes un šokolādes maisījumu pilienus un čipsus dažādās formās un svaros, sākot no 0,1 līdz 5 gramiem. Šāda veida produkti ir ideāli piemēroti rūpnieciskai piegādei un turpmākai kausēšanai, dekorēšanai un izmantošanai citos izstrādājumos, īpaši cepumos un saldējumos.
Chip Depositor Line ietver noguldītāja galvu ar dubultu apvalku, kas aprīkota ar temperatūras kontroli un fiksēta ātruma maisītāju. Galvas kustības ir saskaņotas ar jostu, kas tiek izmantota nogulsnēto produktu savākšanai. Līnijā ir iekļauta arī jostas pacelšanas sistēma, kas nodrošina dažādas pilienu formas. Pilieni tiek nosūtīti dzesēšanas tunelī tūlīt pēc nogulsnēšanas.
Servo vadāmi vai pneimatiski darbināmi depozīta virzuļi uzlabo mērījumu precizitāti. Optimāls tvertnes izmērs un ūdens cirkulācijas sistēma ar dubultu apvalku efektīvai nogulsnes temperatūras kontrolei. Viegli noņemams un tīrāms šokolādes maisītājs un tvertne. Nerūsējošais tērauds, ko izmanto detaļām un visām sastāvdaļām, kas nonāk saskarē ar izstrādājumu. Lietotājam draudzīgs ekrāns ar īpaši izstrādātu PLC kontrolē visus darbības parametrus.
Šo ļoti daudzpusīgo iekārtu var viegli pielāgot jaunu produktu vajadzībām gan dizaina, gan formas vai svara izmaiņu ziņā, vienkārši nomainot sadalītāja paneli, kas aizņem minūtes. Tas ir pieejams dažādos jostu platumos, sākot no 400 līdz 1200 mm.