Tipisksšokolādes ievilkšanas mašīnasastāv no vairākiem galvenajiem komponentiem, kas darbojas kopā, lai iegūtu vēlamo šokolādes pārklājumu. Galvenās sastāvdaļas ir šokolādes uzglabāšana, rūdīšanas sistēmas, konveijera lentes un dzesēšanas tuneļi.
Šokolādes glabātuve ir vieta, kur šokolāde tiek izkausēta un turēta kontrolētā temperatūrā. Tam parasti ir sildelements un maisīšanas mehānisms, lai nodrošinātu, ka šokolāde vienmērīgi kūst un saglabājas ideālā stāvoklī.
Rūdīšanas sistēmas ir ļoti svarīgas, lai sasniegtu šokolādes pārklājuma vēlamo tekstūru un izskatu. Tas ietver virkni karsēšanas, dzesēšanas un maisīšanas procesu, lai stabilizētu šokolādes kristāla struktūru un novērstu to, ka tā kļūst blāva, graudaina vai mainījusi krāsu.
Konveijera lente pārvieto pārtiku caur mašīnu, ļaujot vienmērīgi sadalīt šokolādes pārklājumu. To var pielāgot, lai pielāgotos dažādiem ātrumiem un izstrādājumu izmēriem.
Dzesēšanas tunelis ir vieta, kur pārklātais ēdiens sacietē un sacietē. Tas nodrošina šokolādes pārklājuma pareizu sacietēšanu un saglabā formu un spīdumu.
Funkcijas un lietojumi:
Šokolādes ievilkšanas mašīnassniedz dažādas priekšrocības šokolādes nozarei. Pirmkārt, tas ļauj šokolādes ražotājiem un ražotājiem efektīvi ražot lielu daudzumu ar šokolādi pārklātu produktu. Bez šīs automatizācijas process būtu ievērojami lēnāks un darbietilpīgāks.
Otrkārt, šokolādes pārklājumi nodrošina konsekventu un vienmērīgu šokolādes pārklājumu katram produktam, tādējādi radot pievilcīgu izskatu. Iekārtas precīzā vadība novērš cilvēka kļūdas un garantē gludu pārklājumu, kas vienmērīgi pielīp izstrādājumam.
Turklātšokolādes ievilkšanas mašīnaspiedāvāt pielāgošanas iespējas. Šokolādes ražotāji var pievienot dažādas sastāvdaļas, piemēram, riekstus, žāvētus augļus vai pūdercukuru, lai uzlabotu pārklājuma produkta garšu un vizuālo pievilcību. Iekārta var arī uzņemt dažādu veidu šokolādi, tostarp piena, tumšo un balto šokolādi, lai apmierinātu dažādas patērētāju vēlmes.
Visbeidzot, izmantojot šokolādes pārklājuma mašīnu, var samazināt ražošanas procesā radušos atkritumu daudzumu. Iekārtas dizains samazina lieko šokolādes pilēšanu vai uzkrāšanos, palielinot efektivitāti un samazinot materiālu izmaksas.
Šie ir šokolādes ievilkšanas mašīnas tehniskie parametri:
Tehniskie dati:
| / Modelis
Tehniskie parametri | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Konveijera lentes platums (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Darbības ātrums (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Dzesēšanas tuneļa temperatūra (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Dzesēšanas tuneļa garums (m) | Pielāgot | |||||
| Ārējais izmērs (mm) | L × 800 × 1860 | L × 1000 × 1860 | L × 1200 × 1860 | L × 1400 × 1860 | L × 1600 × 1860 | L × 1900 × 1860 |
Publicēšanas laiks: 10.11.2023